Äthiopien Sidamo

Der Äthiopien Sidamo stammt aus einer der bekanntesten Kaffeeanbauregionen der Welt. In den Hochlagen Äthiopiens, dem Ursprungsland des Kaffees, reifen die Kaffeekirschen unter idealen klimatischen Bedingungen langsam heran und entwickeln so ihre charakteristische Aromavielfalt.

Geschmacksprofil:
Feinwürzig und harmonisch mit einer eleganten Fruchtsäure und einem vielschichtigen Aromaprofil. Ein ausdrucksstarker Hochlandkaffee mit lang anhaltendem Geschmack.

Besonderheit:
Die Bohnen wachsen in Höhenlagen zwischen 1.300 und 2.100 Metern. Das langsame Reifen in diesen Hochlagen verleiht dem Kaffee seine feine Aromatik und seinen unverwechselbaren Charakter.