Basilikum Würzöl
Basilikum Würzöl 0,1 l
In der Ausgabe der Stiftung Warentest 3/2010 ist das BasilikumÖl der Ölmühle Solling mit GUT (2,0) bewertet worden. Im Test waren 19 Würzöle mit unterschiedlichem Geschmack und verschiedenen Ölsorten - darunter 4 Bioprodukte und 7 Aktionsangebote. 7 Produkte erhielten das test-Qualitätsurteil GUT. Lediglich ein raffiniertes, konventionelles Rapsöl mit synthetischem Aroma erhielt ein besseres Gesamturteil als unser BasilikumÖl.
Zusammensetzung und Eigenschaften An die Stelle eines Olivenöles mit einer würzigen Basilikumnote ist das Basilikum-GewürzÖl in Speise-Rapsöl getreten - und das hat qualitative Gründe.
Wie auch (fast) alle anderen GewürzÖle wird nun auch dieses GewürzÖl nach unserer speziellen Technik der Kaltpress-Extraktion von erntefrischem Basilikum in Rapssaat hergestellt. Sowohl die ätherischen Öle als auch die sekundären Pflanzenstoffe des Basilikums werden sehr schonend und nahezu unversehrt und vollständig vom Trägeröl aufgenommen.
Das Ergebnis kann sich schmecken lassen! Ein Basilikum-GewürzÖl erster Güte, wie man es authentischer nicht auf andere Weise hinbekommt, schon gar nicht mit ätherischem Öl. Dieses GewürzÖl wird bevorzugt von Gourmets zum Verfeinern mediterraner Speisen (Fisch- und Muschelgerichte) und Salate verwendet. Insbesondere Tomatensalate gelingen damit ausgezeichnet! Wegen seines feinen Aromas sollte das Würzöl nicht erhitzt werden; heiße und warme Speisen erst kurz vor dem Servieren sparsam mit dem Öl überträufeln.
In der Ausgabe der Stiftung Warentest 3/2010 ist das BasilikumÖl der Ölmühle Solling mit GUT (2,0) bewertet worden. Im Test waren 19 Würzöle mit unterschiedlichem Geschmack und verschiedenen Ölsorten - darunter 4 Bioprodukte und 7 Aktionsangebote. 7 Produkte erhielten das test-Qualitätsurteil GUT. Lediglich ein raffiniertes, konventionelles Rapsöl mit synthetischem Aroma erhielt ein besseres Gesamturteil als unser BasilikumÖl.
Zusammensetzung und Eigenschaften An die Stelle eines Olivenöles mit einer würzigen Basilikumnote ist das Basilikum-GewürzÖl in Speise-Rapsöl getreten - und das hat qualitative Gründe.
Wie auch (fast) alle anderen GewürzÖle wird nun auch dieses GewürzÖl nach unserer speziellen Technik der Kaltpress-Extraktion von erntefrischem Basilikum in Rapssaat hergestellt. Sowohl die ätherischen Öle als auch die sekundären Pflanzenstoffe des Basilikums werden sehr schonend und nahezu unversehrt und vollständig vom Trägeröl aufgenommen.
Das Ergebnis kann sich schmecken lassen! Ein Basilikum-GewürzÖl erster Güte, wie man es authentischer nicht auf andere Weise hinbekommt, schon gar nicht mit ätherischem Öl. Dieses GewürzÖl wird bevorzugt von Gourmets zum Verfeinern mediterraner Speisen (Fisch- und Muschelgerichte) und Salate verwendet. Insbesondere Tomatensalate gelingen damit ausgezeichnet! Wegen seines feinen Aromas sollte das Würzöl nicht erhitzt werden; heiße und warme Speisen erst kurz vor dem Servieren sparsam mit dem Öl überträufeln.