Erstklassiges Material, hohe Qualität, präzise Funktion und ganz besonders wichtig: ein herausragendes Mahlwerk. Dafür stehen Zassenhaus Kaffeemühlen. Zassenhaus ist nicht umsonst der führende Hersteller manueller Kaffeemühlen seit 1867.
Das original Zassenhaus Mahlwerk der Kaffee- und Espressomühlen wird aus robustem Spezialstahl gefertigt und erhält durch seine besondere Härtung eine extra lange Lebensdauer. Mit leichtem Dreh an der Rädelschraube fixieren Sie stufenlos den gewünschten Mahlgrad des Zassenhaus Mahlwerks. So erhalten Sie ein gleichbleibendes Mahlergebnis. Die Kaffeebohnen werden schonend gemahlen. Dadurch bleiben sämtliche Aroma- und Vitalstoffe erhalten. Denn nur frisch gemahlener Kaffee bringt den frischen aromatischen Kaffeegenuß. Natürlich gibt es die Zassenhaus-Garantie von 25 Jahren auf das Mahlwerk.
Mit der Rändelschraube der Zassenhaus Kaffemühle, die unterhalb der Kurbel liegt, läßt sich der Mahlgrad regulieren. Durch Drehen im Urzeigersinn erhalten Sie eine gröbere Mahlkörnung, durch Drehen entgegen dem Urzeigersinn eine feinere.
Die richtige Pflege Ihrer Kaffeemühle: Mindestens einmal im Jahr sollten Sie Ihre Kaffeemühle einer Reinigung unterziehen. Denn im Laufe der Zeit lagert sich das Öl der Kaffeebohnen im Mahlwerk Ihrer Kaffeeemühle ab. Wird das Öl z.B. an warmen Tagen ranzig, schmeckt auch der frischeste Kaffee nicht mehr. Dann hilft eine kleine Zwischenreinigung, um wieder das volle Kaffeearoma herzustellen. Die Schnellreinigung der Kaffeemühle funktioniert wie folgt: Mahlen Sie kurz einige Körner rohen, ungekochten Reis. Das löst Ölrückstände des Kaffees im Mahlwerk auf die beste und umweltfreundlichste Weise. Ein paar Bohnen hinterher mahlen und schon ist die Kaffeemühle wieder einsatzbereit für duftenden Kaffee oder Espresso.
