Princess of India
Princess of India
Willkommen in der Welt des außergewöhnlichen Kaffees von Yelnoorkhan Estate! Yelnoorkhan bedeutet „der Wald mit sieben Bächen“. Ein herausragendes Merkmal des Yelnoorkhan Estate ist der 30 Meter hohe natürliche Wasserfall, der während der Monsunzeit zum Leben erwacht.
Auf einer maximalen Höhe von 1.615 m sind die Kaffeesorten des Yelnoorkhan Estate eine Klasse für sich. Diese Hochgebirgskaffees sind sehr begehrt und haben eine seltene Besonderheit. Yelnoorkhan Estate hat bereits mehrfach den „Fine Cup Award“ gewonnen.
Gelegen in der malerischen Region Bababudangiri, in der Nähe der Stadt Chickmagalur, erhebt sich die Provinienz Yelnoorkhan Estate. Dieses Anfang des 20. Jahrhunderts gegründete Anwesen wurde 2021 von Kelachandra Coffee übernommen. Es liegt in unmittelbarer Nähe des Mullayanagiri-Gipfels und erzählt die Geschichte und die Ursprünge der Kaffeekultur in Indien. Aufgrund der harten Anforderungen des Geländes bleibt handverlesener Kaffee eine althergebrachte indische Tradition, auch wenn der Rest der Welt vielfach zur Mechanisierung übergeht. Der Respekt vor dem Land und der Ernte spiegelt sich direkt in einem der besten sortenreinen Produkte von Kelachandra Coffee wider.
Unsere Verbindung zu dieser indischen Plantage geht über den Einkauf von Rohkaffee weit hinaus – wir pflegen einen direkten Austausch mit der Farm und die Preise, die wir im Interesse der Kaffeebauern bezahlen, liegen deutlich über den üblichen Weltmarktpreisen. Die Jahresproduktion von maximal 1.000 Säcken spiegelt die Sorgfalt und Aufmerksamkeit wider, die in jeden einzelnen Kaffeebohnenbeutel fließt.
Doch nicht nur der Geschmack macht diesen Kaffee besonders. Ihre Entscheidung für den Kaffee von Yelnoorkhan Estate bedeutet auch, eine wichtige soziale Initiative zu unterstützen. Beim Kauf eines Containers werden insgesamt 350.000 kleine Kaffeebäume/Setzlinge und zwei Handpulper an ein benachbartes indigenes Tribal Volk im Naturschutzgebiet gespendet. So fördern wir nicht nur die nachhaltige Kaffeeproduktion, sondern leisten auch einen Beitrag zur Hilfe zur Selbsthilfe für die lokale Gemeinschaft.
Entdecken Sie jetzt die beeindruckende Welt von Yelnoorkhan Estate Kaffee – ein Genuss, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch einen positiven Einfluss auf die Umwelt und die Menschen vor Ort hat. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Kaffee und tauchen Sie ein in die unvergleichliche Kaffeekultur dieser Region!
Es ist nicht selten, dass ein sortenreiner Kaffee geschmacklich für sich alleine stehen kann, so wie z.B. die reinen Provinzen in unserem Angebot: Die Sonne Brasiliens, Guatemala, Kolumbien. Ecuador etc. So kommt nun noch ein reiner, filigraner Spitzenkaffee in einer 100%-Präsentation dazu: Unser „Princess of India“ - Yelnoorkhan Estate, Indien.
Ein erstklassiger Kaffee mit großer, runder Fülle, einem Ansatz von frecher Süße und herrlichem, tiefem Geschmack von Kakaobohnen.
Die typischen Aromen werden bei etwas höherer Dosierung des Kaffeepulvers zunehmend voller im Geschmack und erinnern auf diese Weise verführerisch an einen asiatischen Mocca.
100% Arabica - (Kräftig-fein)
250g
Willkommen in der Welt des außergewöhnlichen Kaffees von Yelnoorkhan Estate! Yelnoorkhan bedeutet „der Wald mit sieben Bächen“. Ein herausragendes Merkmal des Yelnoorkhan Estate ist der 30 Meter hohe natürliche Wasserfall, der während der Monsunzeit zum Leben erwacht.
Auf einer maximalen Höhe von 1.615 m sind die Kaffeesorten des Yelnoorkhan Estate eine Klasse für sich. Diese Hochgebirgskaffees sind sehr begehrt und haben eine seltene Besonderheit. Yelnoorkhan Estate hat bereits mehrfach den „Fine Cup Award“ gewonnen.
Gelegen in der malerischen Region Bababudangiri, in der Nähe der Stadt Chickmagalur, erhebt sich die Provinienz Yelnoorkhan Estate. Dieses Anfang des 20. Jahrhunderts gegründete Anwesen wurde 2021 von Kelachandra Coffee übernommen. Es liegt in unmittelbarer Nähe des Mullayanagiri-Gipfels und erzählt die Geschichte und die Ursprünge der Kaffeekultur in Indien. Aufgrund der harten Anforderungen des Geländes bleibt handverlesener Kaffee eine althergebrachte indische Tradition, auch wenn der Rest der Welt vielfach zur Mechanisierung übergeht. Der Respekt vor dem Land und der Ernte spiegelt sich direkt in einem der besten sortenreinen Produkte von Kelachandra Coffee wider.
Unsere Verbindung zu dieser indischen Plantage geht über den Einkauf von Rohkaffee weit hinaus – wir pflegen einen direkten Austausch mit der Farm und die Preise, die wir im Interesse der Kaffeebauern bezahlen, liegen deutlich über den üblichen Weltmarktpreisen. Die Jahresproduktion von maximal 1.000 Säcken spiegelt die Sorgfalt und Aufmerksamkeit wider, die in jeden einzelnen Kaffeebohnenbeutel fließt.
Doch nicht nur der Geschmack macht diesen Kaffee besonders. Ihre Entscheidung für den Kaffee von Yelnoorkhan Estate bedeutet auch, eine wichtige soziale Initiative zu unterstützen. Beim Kauf eines Containers werden insgesamt 350.000 kleine Kaffeebäume/Setzlinge und zwei Handpulper an ein benachbartes indigenes Tribal Volk im Naturschutzgebiet gespendet. So fördern wir nicht nur die nachhaltige Kaffeeproduktion, sondern leisten auch einen Beitrag zur Hilfe zur Selbsthilfe für die lokale Gemeinschaft.
Entdecken Sie jetzt die beeindruckende Welt von Yelnoorkhan Estate Kaffee – ein Genuss, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch einen positiven Einfluss auf die Umwelt und die Menschen vor Ort hat. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Kaffee und tauchen Sie ein in die unvergleichliche Kaffeekultur dieser Region!
Es ist nicht selten, dass ein sortenreiner Kaffee geschmacklich für sich alleine stehen kann, so wie z.B. die reinen Provinzen in unserem Angebot: Die Sonne Brasiliens, Guatemala, Kolumbien. Ecuador etc. So kommt nun noch ein reiner, filigraner Spitzenkaffee in einer 100%-Präsentation dazu: Unser „Princess of India“ - Yelnoorkhan Estate, Indien.
Ein erstklassiger Kaffee mit großer, runder Fülle, einem Ansatz von frecher Süße und herrlichem, tiefem Geschmack von Kakaobohnen.
Die typischen Aromen werden bei etwas höherer Dosierung des Kaffeepulvers zunehmend voller im Geschmack und erinnern auf diese Weise verführerisch an einen asiatischen Mocca.
| Kräftig: |   |
| Aroma: | |
| feine Säure: | |
250g