Nr. 1 - Becking's Erster von 1928

“Nr. 1  Becking’s Erster von 1928” stammt aus einer Zeit, in welcher Kaffee eine seltene Kostbarkeit war, und der brasilianische Kaffee noch nicht die Kaffeewelt beherrschte.
Wilhelm Becking, der Gründer vor 90 Jahren, arbeitete damals mit den edelsten Kaffees dieser Zeit. Er wählte drei Geschmacksmuster aus:

• Äthiopien steht für feine Fruchtigkeit und Würze.
• Kolumbien gibt ein großes vollmundiges Volumen mit leichter Zartbitterkeit.
• Indien steht für die nussige, an Schokolade angelehnte Samtigkeit.

Die Komposition dieser feinen Kaffees ergibt ein Gesamtkunstwerk, welches heutzutage fast schon in Vergessenheit geraten ist.

Nur durch einen absoluten Glücksfall kamen wir Ende 2017 über einen älteren, über 100-jährigen, ehemaligen, engsten Mitarbeiter von Herrn Wilhelm Becking an dieses Ur-Rezept.
 

Kräftig:
Aroma:
feine Säure:

100% Arabica - (Kräftig-würzig)

250g
1 kg

(Preisliste 03-18)