Die Brühtemperatur von ca. 95 °C ist eines der wichtigsten Regeln, um die Aromen des Kaffees zu entlocken. Die meisten elektrischen Kaffeemaschinen erreichen diese Temperatur nicht.
Die Raffinesse dieses Filters: Ein leichter Kurvenverlauf der Filterrippen und ein spitz zulaufender Papierfilter verzögert das Abfließen des Kaffees im Filter und ermöglicht so eine längere Kontaktzeit zu dem Kaffeemehl. Diese Verzögerungen sind wiederum vorteilhaft, um noch mehr Aromen lösen zu können. Bei diesem Kupferfilter ( massives Kupfer ) wird genau diese Temperatur-Regel beachtet. Das Kupfer nimmt die Wärme des Wassers rasch auf und hält die Temperatur während des gesamten Brühvorganges konstant.
Extra beschichtet, um ein Anlaufen zu verhindern. Das Fassungsvermögen beträgt 1-4 Tassen. Das passende Filterpapier finden Sie ebenfalls in unserem Shop.
