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Eine Komposition aus der Hitze Sambias, des Temperamentes Brasiliens und der Gelassenheit der Indonesier. Das Ergebnis: Ausgeprägte Exotik mit verführerischer Schärfe und feinem, eleganten Körper.
Versandgewicht: 0,271 kg je Stück
Ein weicher säurearmer Espresso, sehr groß im Geschmack, leicht nussig und karamellig.
Durch seine ausgewogene Mischung aus drei Top-Proveniencen entsteht ein großer, kräftiger, ausgewogener Espresso mit vollem, wuchtigen Körper.
Ein Espresso mit aufregendem, nussigem Aroma, feinwürzigem vollem Körper und haselnussbrauner, samtiger Créma.
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft Ein besonderes Erlebnis ist der aus Mittelamerika und Asien stammende Kaffee.
Unser "Hamburger Kapitänskaffee von 1902" stammt aus einer dieser seltenen Rezepturenaufzeichnungen und verdient es durchaus, wieder geröstet zu werden. Er besteht aus 6 Kaffeesorten, die aus allen Teilen der Welt stammen.
Man nehme: 50% brasilianischen Kaffee und mische ihn mit 50% brasilianischem Kaffee. Beide Kaffees sind von internationalen Jurys (Cup of Excellence) prämiert worden!
Es ist nicht leicht, alte Orginalrezepte wiederzufinden: Mit Hilfe alter Röstmeister ist es uns gelungen, den legendären Schwyzer Schümli wieder aufzulegen. Es kommt unsere alte Handwerkskunst der langen Röstung (23Min.) zum Tragen, durch die dieser Kaffee nahezu säurefrei ist. Das Ergebnis ist überwältigend: ein weicher Kaffee, sehr groß im Geschmack, leicht nussig und karamellig.
Der Raritäten-Kaffee aus Südafrika, verfeinert mit Kaffees aus Indonesien und Südamerika aus frischesten Ernten. Beim ersten Schluck nehmen Sie die Leichtigkeit der Würze im Gaumen wahr und fühlen die Samtigkeit und Fülle der ganz leicht barriqueartigen Aromen.
Caffé Crèma ist ein milder und leicht bitterschokoladiger, aromatischer Kaffee mit einer wunderschönen dichten goldgelben Créma. Auch als milder Espresso ist er (speziell für Espresso-Vieltrinker und vollautomatische Kaffeemaschinen) super geeignet.
Das Ergebnis in Perfektion ist ein Kaffee mit aufregendem, nussigem Aroma, fein-würzigem vollem Körper und etwas feiner Säure.
Zwischen riesigen Kalksteinfelsen und fruchtbaren Ebenen lebt das Volk der Torajas, die im 9. oder 10. Jahrhundert aus Kambodscha als rauhe Seefahrer eingewandert sind, relativ schnell zum Reisanbau kamen und dann den Kaffee entdeckten. Der Toraja Kaffee ist es ein äußerst würziger, samtiger Kaffee mit viel Körper und schönen rauchigen Aromen.
In der berühmtesten Anbauregion von Costa Rica wird dieser Kaffee angebaut. Die feine, elegante Säure findet in einer mittleren Fülle den idealen Partner. Ein Hochgenuss der besten Art!
Ein starker Körper, mit dem Eindruck einer dunklen Heidelbeere, sein volles Aroma und eine sehr feine blumige Säure zeichnen diesen ausdrucksstarken Kaffee aus.
DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft Sehr würziger Kaffee. Aus Afrika und Mittelamerika stammender Kaffee
Unser organischer Bio-Kaffee ist zertifiziert und stammt aus einer Kleinbauernkooperative in Peru. DE-ÖKO-039 Peru-Landwirtschaft
Ein Hochgenuss für alle, die einen milden, bekömmlichen Kaffee schätzen.
Wer auf Koffein verzichten muss, findet hier das volle Aroma wieder, das Becking-Kaffees bei Genießern so beliebt gemacht hat.
Diese herzhafte Mischung ist nicht nur für jene gedacht, die Kaffee als "Fitmacher" betrachten.
Dieser Gewürz-Kaffee ist eine Mischung aus unserem kräftig starkem Espresso Temperamento und einem Hauch von Chili.
Eine Mischung aus äthiopischen Kaffees aus den Regionen Harar und Yirgacheffee und etwas Kaffee aus Südamerika und Indonesien. Dies geröstet als Mocca. Sie erleben einen fruchtigen, leicht edel bitteren Kaffee mit großer runder Würze.
Das Kaffee-Bündel besteht aus: 1 x Becking Espresso, 250g 1 x Becking-Projekt-Kaffee Espresso, 250g 1 x Äthiopische Mocca Röstung, 250g Entscheiden Sie sich für diese Auswahl an Espresso Kaffees plus einem Kaffeesack zum Sparangebot
Das Kaffee-Bündel besteht aus: 1 x Monsooned, 250g 1 x Espresso Temperamento, 250g 1 x Espresso Casanova, 250g Entscheiden Sie sich für diese Auswahl an Espresso Kaffees plus einem Kaffeesack zum Sparangebot
Die "Nummer 1" in Italien. Von vielen Herstellern in Italien und Fernost kopiert, das Original in bester Verarbeitung stammt jedoch von Bialetti. Das Design ist klassisch, die Funktionaliät problemlos und mit dem Logo auf jeder Bialetti bürgt der Hersteller für die gute Verarbeitung.
Weiche Linien und harmonisches Design mit Glanzfinish zeichnen diesen Espressokocher aus. Geeignet für alle Herdarten.
Der Espresso Siziliana ist eine Mischung hochwertiger enkoffeinierter Hochland-Arabica-Bohnen, veredelt durch unsere schonende Langzeitröstung. Er ist leicht nussig und schokoladig, nicht zu kräftig mit einer leicht weinartigen Säure.
Der Kaffee "Flores del Café" gehört zu besten Kaffees aus der Region Jinotega in Nicaragua. Im Rahmen des WOMENS´S FUND PROJECTs wird dieser Kaffee ausschließlich von Frauen in eigener Regie produziert. Bei diesem Projekt ist es das Ziel, den Frauen mit Landbesitz die Sicherung ihrer Lebensgrundlage für ihre Familien zu ermöglichen. Nur mit einem bewirtschafteten Land ist es den Farmerinnen möglich, Micro-Kredite für die fortlaufende Ernte von den Banken zu erhalten. Geschmacklich erwartet Sie ein rundes, ausgeglichenes Bouquet mit herrlich nussigem Nachhall. Die Aromen sind stark ausgeprägt, ohne störende Bitterstoffe. Der Kaffee lässt die flüchtige Säure weit im Hintergrund leicht erscheinen und rundet das Gesamtbild perfekt ab.
Die brasilianischen Perlbohnen sind natürliche „Wunderwerke“. Denn es bilden sich in einer Kaffeekirsche nicht wie sonst üblich zwei Kaffeebohnen aus, sondern es reift nur eine einzige Bohne heran. Die Perlbohne wird m Vergleich zu den normalen Kaffeebohnen stärker mit Nährstoffen und Mineralien versorgt.
Bei unserem neuen Espresso haben wir besonders auf die zart bitteren Kakaoaromen des kolumbianischen Kaffees geachtet. Die Fruchtsäuren haben wir komplett im Hintergrund gehalten und stattdessen an dem Geschmacksvolumen gearbeitet. Es ist ein großer, klassischer Espresso geworden, ohne jegliche Säure oder scharfe Bitternoten.
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