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Ihr Suchergebnis für "(siebtraeger)"

Eine Komposition aus der Hitze Sambias, des Temperamentes Brasiliens und der Gelassenheit der Indonesier. Das Ergebnis: Ausgeprägte Exotik mit verführerischer Schärfe und feinem, eleganten Körper.

Kräftig:
Aroma:
feine Säure:

ab 7,89 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Monsooned Espresso

Ein weicher säurearmer Espresso, sehr groß im Geschmack, leicht nussig und karamellig.

Kräftig:
Aroma:
feine Säure:

ab 8,19 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Becking Espresso

Unser Espresso ist zu 100% Arabica-Kaffee. Durch seine ausgewogene Mischung aus drei Top-Proveniencen entsteht ein großer, kräftiger, ausgewogener Espresso mit vollem, wuchtigen Körper.

Kräftig:
Aroma:
feine Säure:

ab 7,19 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Espresso Temperamento

Ein Espresso mit aufregendem, nussigem Aroma, feinwürzigem vollem Körper und haselnussbrauner, samtiger Créma.

Kräftig:
Aroma:
feine Säure:

ab 7,29 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Becking-Projekt-Kaffee - Espresso

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

Herkunft: Asien, Mittelamerika
Kategorie: kräftig
Charakter: wuchtiger Körper, nachhaltig kräftig,dezent bitterschokoladig, feinporige haselnussbraune Créma

Kräftig:
Aroma:
feine Säure:

ab 7,89 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Caffé Crèma

Diese edle Arabica-Mischung wird nach einer original schweizer Rezeptur von uns gemischt und anschließend lange geröstet, bis die Bohnen leicht ölig sind und störende Säuren herausgelöst wurden.
Das Ergebnis ist ein Spezialitäten-Kaffee mit mildem und leicht bitterschokoladigem Aroma, dessen dichte goldgelbe Crema nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für das Auge ist.
Unser Caffé Crèma lässt sich auch sehr gut als milder Espresso zubereiten und ist dadurch besonders für Vieltrinker und die Zubereitung im Kaffeevollautomaten optimal geeignet.
Wer ihn einmal probiert hat, wird das unvergleichliche Geschmackserlebnis nicht mehr missen wollen.

Kräftig:
Aroma:
feine Säure:

ab 6,89 EUR
27,56 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Äthiopische Mocca-Röstung

Eine Mischung aus äthiopischen Kaffees aus den Regionen Harar und Yirgacheffee und etwas Kaffee aus Südamerika und Indonesien. Dies geröstet als Mocca. Sie erleben einen fruchtigen, leicht edel bitteren Kaffee mit großer runder Würze.

Kräftig:
Aroma:
feine Säure:

8,19 EUR
32,76 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Kaffee-Bündel "Espresso-Starter II"

Das Kaffee-Bündel besteht aus:
1 x Becking Espresso, 250g
1 x Becking-Projekt-Kaffee Espresso, 250g
1 x Äthiopische Mocca Röstung, 250g

Entscheiden Sie sich für diese Auswahl an Espresso Kaffees plus einem Kaffeesack zum Sparangebot

Nur 25,00 EUR
33,33 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Kaffee-Bündel "Espresso-Starter I"

Das Kaffee-Bündel besteht aus:
1 x Monsooned, 250g
1 x Espresso Temperamento, 250g
1 x Espresso Casanova, 250g

Entscheiden Sie sich für diese Auswahl an Espresso Kaffees plus einem Kaffeesack zum Sparangebot

Nur 25,00 EUR
33,33 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Espresso Siziliana entkoff.

Unser Espresso Siziliana ist eine Mischung verschiedener hochwertiger Hochland-Arabica-Bohnen.

Damit Sie diesen wunderbaren Espresso auch noch nach einem ausgelassenen Abendessen bedenkenfrei genießen können, wurde den Bohnen hier das Koffein entzogen und – wie bei all unseren Sorten – durch eine lange, schonende Röstung sichergestellt, dass auch die aggressiven Gerbsäuren reduziert sind.

Ihren Gaumen verwöhnt diese Kreation mit einem leicht nussigen, schokoladigen, dabei nicht zu kräftigen Aroma und einer zart weinartigen Säure.

ACHTUNG: Dieser Espresso wird nicht regelmäßig produziert. Bitte planen Sie eine LÄNGERE LIEFERZEIT ein!

Kräftig:
Aroma:
feine Säure:

100% Arabica, 98% entkoffeiniert - (Espresso-stark-würzig)

ab 7,49 EUR
29,96 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Espresso Vellutato No. 6

Bei unserem neuen Espresso haben wir besonders auf die zart bitteren Kakaoaromen des kolumbianischen Kaffees geachtet. Die Fruchtsäuren haben wir komplett im Hintergrund gehalten und stattdessen an dem Geschmacksvolumen gearbeitet.

Es ist ein großer, klassischer Espresso geworden, ohne jegliche Säure oder scharfe Bitternoten.

Kräftig:
Aroma:
feine Säure:

ab 7,79 EUR
31,16 EUR pro kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Nr. 1 - Becking's Erster von 1928

“Nr. 1 Becking’s Erster von 1928” stammt aus einer Zeit, in welcher Kaffee eine seltene Kostbarkeit war, und der brasilianische Kaffee noch nicht die Kaffeewelt beherrschte.
Wilhelm Becking, der Gründer vor 90 Jahren, arbeitete damals mit den edelsten Kaffees dieser Zeit. Er wählte drei Geschmacksmuster aus:

Äthiopien steht für feine Fruchtigkeit und Würze.
Kolumbien gibt ein großes vollmundiges Volumen mit leichter Zartbitterkeit.
Indien steht für die nussige, an Schokolade angelehnte Samtigkeit.

Die Komposition dieser feinen Kaffees ergibt ein Gesamtkunstwerk, welches heutzutage fast schon in Vergessenheit geraten ist.

Nur durch einen absoluten Glücksfall kamen wir Ende 2017 über einen älteren, über 100-jährigen, ehemaligen, engsten Mitarbeiter von Herrn Wilhelm Becking an dieses Ur-Rezept.

Kräftig:
Aroma:
feine Säure:

ab 7,59 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Espresso Quattro

Unser Kaffee-Experte Lars Herden hat sich bereits seit längerer Zeit mit der Entwicklung einer Arabica-Robusta-Mischung beschäftigt. Der Espresso Quattro ist eine Mischung aus hochwertigen Klasse-1-Robusta- und Klasse-1-Arabica-Bohnen. Die stark erdig-beerigen Noten des indischen Robusta-Perl-Kaffees werden mit Arabica-Kaffees aus Kolumbien,
Indonesien und Costa Rica perfekt abgerundet. Natürlich ist auch die richtige, italienische Röstung entscheidend. Wir rösten den "Espresso Quattro" über 30 Minuten, die Bohnen werden dabei relativ dunkel. Ein nachträgliches Ölen der Bohnen ist dabei möglich.

Geschmacklich überzeugt er mit einer tiefen, etwas rauchigen Fülle auf der Zunge, kombiniert mit Würze und Frische im Gaumen. Im Abgang kann die leicht rauchig-holzige Note einen Moment verbleiben. Mit etwas Zucker, gerne braunem Zucker, bekommt er
eine sehr karamellig-nussige Note. Und mit viel braunem Zucker wird er zum Dessert.

Wir wünschen viel Spaß bei dieser italienischen Entdeckungsreise!

Kräftig:
Aroma:
feine Säure:

ab 7,59 EUR

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